Les baozi de Gaobuli sont connus pour leur go\\u00fbt savoureux et les ingr\\u00e9dients exquis qui entrent dans leur fabrication tels que la p\\u00e2te semi-lev\\u00e9e et la fa\\u00e7on dont ils sont referm\\u00e9s, avec exactement 18 plis sur chaque baozi.<\\/p>
La nouvelle succursale de fast-food porte sur de c\\u00e9l\\u00e8bres techniques de fabrication de baozi, mais il y a des variations dans les garnitures et dans certains snacks traditionnels chinois.<\\/p>
Le baozi vert que nous avons essay\\u00e9 essaie de se d\\u00e9marquer. Il est farci avec du bacon et du pesto, une approche novatrice de l\\u2019Occident sur la farce habituelle. Le basilic dans le pesto est ce qui donne le vert de la peau.<\\/p>
Le doufunao, la nourriture de rue traditionnelle pour le petit d\\u00e9jeuner, est particuli\\u00e8rement bon et int\\u00e9ressant dans ce nouveau point de vente.<\\/p>
Doufunao signifie litt\\u00e9ralement le cerveau de tofu. Il est fait de tofu soyeux et doux avec des sauces et garnitures habituellement sucr\\u00e9es du sud de la Chine et sal\\u00e9es du nord de la Chine.<\\/p>
A Goubuli, il est recouvert de miettes de mahua (torsion de p\\u00e2te frite, la plus c\\u00e9l\\u00e8bre collation de Tianjin), de la soie de viande et du furu (un fromage de soja ferment\\u00e9 ressemblant \\u00e0 du fromage). Cette combinaison fait que chaque cuiller\\u00e9e de doufunao est savoureuse et complexe gr\\u00e2ce \\u00e0 la sarriette de furu et la p\\u00e2te de soja, le croustillant mahua et le soyeux tofu.<\\/p>
Ne manquez pas non plus le Jianbing cr\\u00e9atif (une sorte de cr\\u00eape de Chine). Nous vous recommandons de le Jianbing au canard de P\\u00e9kin (18 yuans) cuit avec du concombre, des tranches de canard de P\\u00e9kin, des cornichons et de la p\\u00e2te de farine sucr\\u00e9e. Trois autres vari\\u00e9t\\u00e9s de Jianbing sont disponibles : du style traditionnel de Tianjin (15 yuans), avec du lard (18 yuans) ou des fruits de mer (20 yuans).<\\/p>
En un mot, c'est un grand endroit pour profiter d'un d\\u00e9jeuner rapide \\u00e0 moindre co\\u00fbt lors d\\u2019une journ\\u00e9e de travail. Il y a plusieurs menus disponibles, comme les quatre saveurs de baozi avec du porridge (19,9 yuans), le Jianbing au canard de P\\u00e9kin avec doufunao (24,9 yuans) et le burger de poulet avec de la bouillie de farine de ma\\u00efs (29,9 yuans).<\\/p>
Si vous y allez<\\/p>
10 heures-22 heures<\\/p>
B1-5, tours jumelles, 1 Nan Sanlitun Lu, Chaoyang District; 185-1560-7074.<\\/p>
Source: chinadaily.com<\\/p><\\/section><\\/article>\",\"copyright\":{\"name\":\"1\",\"url\":\"\"},\"cover\":\"https:\\/\\/rs-kln.visitbeijing.com.cn\\/images\\/ec31d1cb29b68919ed57e631d44ddc38.jpg\",\"ctime\":1647436562390,\"editor\":{\"email\":\"zhangning@huanqiu.com\",\"name\":\"\\u5f20\\u5b81\"},\"ext-aid1712\":\"a-XCBLA8DBC34230808D147E\",\"ext-xtime\":1472486400000,\"filter_by_search\":1,\"fingerprint\":{\"s0\":\"e7d2\",\"s1\":\"1c68\",\"s2\":\"d779\",\"s3\":\"6d82\"},\"flow\":\"fl0q28ung\",\"isdeleted\":false,\"keyboarder\":{\"email\":\"td@visitbeijing.com.cn\",\"name\":\"migrate\"},\"keywords\":[],\"lang\":\"fr\",\"log\":[{\"action\":\"change user fields\",\"agent\":\"dpevcuno3d2\",\"data\":[{\"field\":\"state\",\"value\":\"0\"}],\"time\":1647436564546,\"user\":\"\"},{\"action\":\"change user fields\",\"agent\":\"cbevcuoc7ht\",\"data\":[{\"field\":\"step\",\"value\":\"\\\"l0q28kcm\\\"\"}],\"time\":1647436563552,\"user\":\"\"},{\"action\":\"create new version\",\"agent\":\"\",\"time\":1647436562390,\"user\":\"Data Migrate\"}],\"prever\":\"\",\"source\":{\"name\":\"\\u5317\\u4eac\\u65c5\\u6e38\\u7f51\",\"url\":\"\"},\"state\":5,\"step\":\"l0q28sml\",\"subtitle\":\"Prendre un petit d\\u00e9jeuner chinois\",\"summary\":\"Les fameux baozi de la Chine (petits pai\",\"tags\":[\"manger \\u00e0 P\\u00e9kin\",\"plats locaux\"],\"title\":\"Prendre un petit d\\u00e9jeuner chinois\",\"typedata\":{\"audio\":{\"members\":[]},\"gallery\":{\"members\":[]},\"video\":{\"members\":[]}},\"utime\":1647436562390,\"ver\":\"8xxmnif6\",\"verdead\":false,\"vflag\":\"3\",\"labels\":[],\"_cbevcuoc7ht_approval_operator\":[],\"_cbevcuoc7ht_approval_status\":0,\"_cbevcuoc7ht_approval_time\":0,\"_cbevcuoc7ht_approval_user\":[],\"_cbevcuoc7ht_sword\":\"\",\"ext-defertime\":0}";
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Les fameux baozi de la Chine (petits pains garnis cuits à la vapeur) de Goubuli ont un nouveau point de vente à Pékin. C’est une marque qui offre quelque chose de légèrement différent de chaînes de restaurants traditionnels de Goubuli.
Cette sortie chic dans la zone Sanlitun propose une innovante restauration rapide chinoise basée sur les collations traditionnelles de Tianjin, avec une cuisine ouverte.
Les baozi de Gaobuli sont connus pour leur goût savoureux et les ingrédients exquis qui entrent dans leur fabrication tels que la pâte semi-levée et la façon dont ils sont refermés, avec exactement 18 plis sur chaque baozi.
La nouvelle succursale de fast-food porte sur de célèbres techniques de fabrication de baozi, mais il y a des variations dans les garnitures et dans certains snacks traditionnels chinois.
Le baozi vert que nous avons essayé essaie de se démarquer. Il est farci avec du bacon et du pesto, une approche novatrice de l’Occident sur la farce habituelle. Le basilic dans le pesto est ce qui donne le vert de la peau.
Le doufunao, la nourriture de rue traditionnelle pour le petit déjeuner, est particulièrement bon et intéressant dans ce nouveau point de vente.
Doufunao signifie littéralement le cerveau de tofu. Il est fait de tofu soyeux et doux avec des sauces et garnitures habituellement sucrées du sud de la Chine et salées du nord de la Chine.
A Goubuli, il est recouvert de miettes de mahua (torsion de pâte frite, la plus célèbre collation de Tianjin), de la soie de viande et du furu (un fromage de soja fermenté ressemblant à du fromage). Cette combinaison fait que chaque cuillerée de doufunao est savoureuse et complexe grâce à la sarriette de furu et la pâte de soja, le croustillant mahua et le soyeux tofu.
Ne manquez pas non plus le Jianbing créatif (une sorte de crêpe de Chine). Nous vous recommandons de le Jianbing au canard de Pékin (18 yuans) cuit avec du concombre, des tranches de canard de Pékin, des cornichons et de la pâte de farine sucrée. Trois autres variétés de Jianbing sont disponibles : du style traditionnel de Tianjin (15 yuans), avec du lard (18 yuans) ou des fruits de mer (20 yuans).
En un mot, c'est un grand endroit pour profiter d'un déjeuner rapide à moindre coût lors d’une journée de travail. Il y a plusieurs menus disponibles, comme les quatre saveurs de baozi avec du porridge (19,9 yuans), le Jianbing au canard de Pékin avec doufunao (24,9 yuans) et le burger de poulet avec de la bouillie de farine de maïs (29,9 yuans).
Si vous y allez
10 heures-22 heures
B1-5, tours jumelles, 1 Nan Sanlitun Lu, Chaoyang District; 185-1560-7074.