Le thé rouge de Qi Men est aussi appelé Qi Hong. Il est produit dans le comté Qi Men de la province de l’An Hui située au sud-ouest du mont Huang. Considéré comme un type précieux de Gong Fu Cha, il a obtenu une médaille d’or à l’exposition internationale de Panama.

La région où ce thé est cultivé dispose d’excellentes conditions naturelles grâce à son climat à la fois doux et humide. Les précipitations abondantes offrent un endroit favorable à la croissance du thé.

Le thé rouge de Qi Men possède des caractères spécifiques. Ses feuilles sont longues et fines, ses pousses ont une couleur jaune. L’infusion de ses feuilles produit un thé de couleur rouge clair avec un parfum durable qui ressemble à celui de la pomme et de l’orchidée. Cette odeur unique est connue sous le nom de ¨Qi Men Xiang¨ au niveau international. En ajoutant du lait et du sucre, la couleur devient rose tendre, mais le parfum reste le même. Cette boisson mélangée est riche en nutrition et en effets pharmacologiques.

Parmi les trésors chinois traditionnels à exporter, le thé rouge de Qi Men est déjà connu sur le marché international. Avec le thé Darjeeling (Inde), et le thé rouge du Sri Lanka, il fait parti des trois thés considérés comme les meilleurs thés rouges du monde. Aujourd’hui, le thé rouge de Qi Men est exporté vers une cinquantaine de pays et régions tels que : la Grande Bretagne, l’Europe du nord, l’Allemagne, les Etats-Unis, le Canada, l’Asie du Sud, etc.