Canard laqué de Quanjude

Le canard laqué de Beijing, emblème culinaire de la capitale, est un incontournable pour les visiteurs locaux et internationaux. Mené par Quanjude, les marques de canard laqué continuent d'affiner cette spécialité traditionnelle, la rendant de plus en plus savoureuse et faisant du canard laqué une carte de visite gastronomique de la Chine.

Héritier de la cuisine chinoise, Quanjude accueille les visiteurs du monde entier. Groupe culinaire de grande envergure, il se spécialise dans la restauration chinoise traditionnelle, regroupe plusieurs marques de longue date, et compte plus d'une centaine de restaurants. Sa cuisine, qui combine les atouts des différentes régions culinaires, met en avant le canard laqué, et couvre les saveurs du Sichuan, du Shandong, de la cour impériale et de Pékin. Ses établissements sont présents dans de nombreuses villes chinoises et à l'étranger.