On dit que boire ce vin pouvait prolonger leur vie. Le jour de la f\\u00eate du double neuf, en plus de la randonn\\u00e9e de montagne et du fait de porter des branches de cornouiller, les gens buvaient du vin de chrysanth\\u00e8me avec leurs parents et leurs amis tout en appr\\u00e9ciant les chrysanth\\u00e8mes. En particulier, les po\\u00e8tes improvisaient et chantaient des po\\u00e8mes quand ils appr\\u00e9ciaient ces fleurs et bu du vin. Ils laiss\\u00e9 beaucoup de beaux po\\u00e8mes pour les g\\u00e9n\\u00e9rations futures.<\\/p>
Comme le vin de chrysanth\\u00e8me peut dissiper le vent pathog\\u00e8ne et la chaleur du corps, nourrir le foie et am\\u00e9liorer la vue, il a des valeurs m\\u00e9dicinales \\u00e9lev\\u00e9es. Du point de vue de la science m\\u00e9dicale, le vin de chrysanth\\u00e8me peut am\\u00e9liorer la vue, combattre les vertiges, faire baisser la pression art\\u00e9rielle, r\\u00e9duire la graisse, d\\u00e9tendre le corps, reconstituer le qi du foie, apaiser l'estomac et favoriser la circulation sanguine.<\\/p>
Li Shizhen, un m\\u00e9decin de la dynastie des Ming, a soulign\\u00e9 que le chrysanth\\u00e8me \\u00e9tait efficace dans le traitement des maux de t\\u00eate, l\\u2019am\\u00e9lioration de l'audition et de la vue et dans le traitement de diverses maladies. Plus tard, de nombreux m\\u00e9dicaments \\u00e0 base de plantes ont \\u00e9t\\u00e9 ajout\\u00e9s \\u00e0 du vin de chrysanth\\u00e8me. Le vin de chrysanth\\u00e8me est fait d'abord avec de la camomille dans de l'eau fr\\u00e9missante, avec de la levure de brassage ou de riz, ou en ajoutant de la rehmannia, l'ang\\u00e9lique chinoise, le goji chinois, etc.<\\/p>
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Le vin de chrysanthème était considéré dans l'Antiquité comme « le vin de bon augure » car les gens le buvaient lors de la fête du double neuf pour prévenir les catastrophes et prier pour la bénédiction. Les Chinois ont comme tradition de boire le vin de chrysanthème ce jour-là.
Il était populaire en Chine de brasser le vin de chrysanthème dès les dynasties Han et Wei. Boire du vin de chrysanthème est devenu plus tard une coutume populaire, en particulier au cours de la fête du double neuf. Dans les jours anciens, le vin de chrysanthème était brassé le jour de la fête du double neuf pour l'année prochaine. Ce jour-là, les gens cueillaient le chrysanthème qui venait de fleurir, avec seulement quelques feuilles sorties. Ils les mélangeaient avec des céréales pour le brassage, puis mettaient le mélange de côté jusqu'à la prochaine année.
On dit que boire ce vin pouvait prolonger leur vie. Le jour de la fête du double neuf, en plus de la randonnée de montagne et du fait de porter des branches de cornouiller, les gens buvaient du vin de chrysanthème avec leurs parents et leurs amis tout en appréciant les chrysanthèmes. En particulier, les poètes improvisaient et chantaient des poèmes quand ils appréciaient ces fleurs et bu du vin. Ils laissé beaucoup de beaux poèmes pour les générations futures.
Comme le vin de chrysanthème peut dissiper le vent pathogène et la chaleur du corps, nourrir le foie et améliorer la vue, il a des valeurs médicinales élevées. Du point de vue de la science médicale, le vin de chrysanthème peut améliorer la vue, combattre les vertiges, faire baisser la pression artérielle, réduire la graisse, détendre le corps, reconstituer le qi du foie, apaiser l'estomac et favoriser la circulation sanguine.
Li Shizhen, un médecin de la dynastie des Ming, a souligné que le chrysanthème était efficace dans le traitement des maux de tête, l’amélioration de l'audition et de la vue et dans le traitement de diverses maladies. Plus tard, de nombreux médicaments à base de plantes ont été ajoutés à du vin de chrysanthème. Le vin de chrysanthème est fait d'abord avec de la camomille dans de l'eau frémissante, avec de la levure de brassage ou de riz, ou en ajoutant de la rehmannia, l'angélique chinoise, le goji chinois, etc.