Au début du printemps, tout est en train de se rétablir, alors réunissez des amis, commandez une tasse de thé exquis pour l'après-midi et profitez des loisirs du printemps !

Café du Coin de la Cité Interdite (succursale de la Port Shenwumen)

Cette année étant l'année du dragon, le Café du Coin de la Cité Interdite a lancé une série de boissons et de desserts spéciaux tels que le café au lait à la barbe de dragon, le thé au lait aux yeux de dragon, les macarons, les biscuits à la tête de dragon, etc. qui ont une saveur unique et mettent en valeur les éléments de la culture du dragon dans la Cité Interdite.

"Le gâteau à barbe de dragon, connu à l'origine sous le nom de "sucre de soie d'argent", est né il y a plus de 2000 ans et a été introduit à la cour pendant la période Zhengde en tant qu'en-cas impérial. L'empereur Yongzheng a été satisfait à première vue, louant "la production d'un dragon et d'un phénix, le sucre blanc, tout comme les moustaches d'un dragon de bon augure", et lui a donné le nom de "gâteau aux moustaches de dragon". Sur la base de cette anecdote du palais, Corner House Coffee a lancé le "Dragon's Whiskers Cake Latte", qui permet aux clients de ressentir la douceur de la Cité interdite tout en savourant un café.

Le design du "Dragon's Eyes Milk Tea" est également unique. Une tasse de thé noir fraîchement infusé, infusé avec du babeurre, ajoute de la sauce longan, de la confiture crémeuse, sucrée et parfumée, du thé au lait au centre d'un chocolat à la noisette, comme une perle de dragon au milieu. En outre, le Corner House Café a également lancé des en-cas sur le thème de l'année du dragon, tels que des macarons et des biscuits imprimés d'une tête de dragon, qui sont pleins de cœur.

Adresse : Enceinte ouest de Shenwumen, Musée du Palais, No.4 Rue Jingshanqian, District de Dongcheng, Beijing 

Café culturel et créatif de Jingshan Shanyouli

Shanyouli est un café populaire dans le parc Jingshan, avec un environnement magnifique et frais, servant principalement du café, du thé, des desserts et de l'eau gazeuse, et combinant de manière flexible les besoins des touristes en matière de restauration, d'accueil, de repos, de divertissement et de visualisation pour créer un espace commercial culturel et créatif avec de nombreux formats d'affaires composites.

À l'aube de l'année du dragon, les boissons florales et les gâteaux les plus populaires à Shanyouli sont la "danse du dragon et du phénix - thé au lait à l'osmanthus et à l'œil de dragon" et le gâteau mousse " Sceau du Dragon ". Les boissons à base de fleurs "Tous les kakis sont joyeux" et "Daji Dali", ainsi que les pâtisseries "Tambours et musique" et "Les bonnes choses deviennent vraies" sont également les produits phares de Shan Yueri. Les produits vedettes de Yamayuri.

Les saveurs sucrées et les belles formes des gâteaux sont délicieuses et photogéniques. Lorsque vous visitez le jardin un jour de printemps, vous pouvez profiter de la beauté du jardin avec une boisson aux fleurs exquise à la main, et l'atmosphère sera complète en un instant !

Adresse : Porte ouest du parc Jingshan, rue Jingshan ouest, district de Xicheng, Beijing, Chine

Shiguang du Temple du Ciel

Lorsque vous visitez le Temple du Ciel au printemps, vous ne pouvez pas vous tromper en mangeant de la bonne nourriture. Tiantan Gleanings a lancé le " Clair de lune blanc ", une combinaison de longanes frais et de jasmin parfumé, avec un merveilleux mélange de thé, de lait, de fruits et de fleurs, et vous pouvez sentir la douceur et la satisfaction dans chaque bouchée ; le " Dragon chanceux " est une combinaison de thé au jasmin riche et de haricots rouges, et de crème glacée onctueuse, décorée de mille brins de gâteau à la barbe de dragon. Le "Fortune Dragon" est un mélange de thé au jasmin et de haricots rouges, avec un nappage de glace crémeuse et onctueuse et une glace au dragon, ornée de mille fils de moustaches de dragon, signifiant que le dragon est en plein essor dans le monde entier.

Les amateurs de café peuvent commander une tasse de "Shilaiyunzhuan" lion latte, un latte onctueux avec de la glace au lait faite à la main en forme de lion, frottant des "étincelles" différentes. "La "Prière du dragon auspicieux" est une forte combinaison de la richesse des pistaches et de l'arôme moelleux du café, avec des dragons et les créations culturelles du Temple du Ciel, les plus appropriées pour prendre des photos de la carte.

L'idée de conception du "Temple du Ciel" provient des lanternes du Palais du Temple du Ciel, et sa structure à huit côtés reflète non seulement les caractéristiques de l'ancienne architecture chinoise de l'extérieur, mais rend également l'espace intérieur extraordinairement transparent et lumineux, chaleureux et confortable. Proche du site panoramique du département de Shenle, le magasin a créé un mur de la culture Zhonghe Shaole et placé tout un ensemble de modèles de "huit instruments" fabriqués par le personnel du Temple du Ciel à l'aide de la technologie d'impression 3D, qui sont spécialement utilisés pour jouer au Zhonghe Shaole. On peut y déguster des boissons spéciales, mais aussi découvrir la connotation culturelle du patrimoine culturel immatériel national "Zhonghe Shaole" du département de musique du sanctuaire de Tiantan.

Adresse：Auprès de la porte ouest du parc du Temple du Ciel, district de Dongcheng, Beijing.

Laijinyuxuan X Beijing Daoxiangcun Magasin Zéro

Il y a cent ans, M. Lu Xun avait deux préférences à Beijing. L'une consistait à se rendre à Laijinyuxuan du parc Zhongshan pour manger des brioches, boire du thé et rencontrer des amis ; l'autre consistait à se rendre à Daoxiangcun, dans la rue du temple Guanyin, à Qianmen, pour préparer des en-cas et les partager avec sa famille, afin de tromper son ennui lorsqu'il travaillait sur ses créations.

Plus de cent ans plus tard, ils ont assisté ensemble aux changements de l'histoire humaine de Beijing, à Laijinyuxuan et à Daoxiangcun magasin Zéro, une alliance forte, main dans la main pour lancer le paquet du thé de l'après-midi.

Gâteau en forme de langue de bœuf

En forme de langue de bœuf, mais de la taille d'une longue bande de gâteau, avec la couleur jaune carbonisée caractéristique après la cuisson, une peau croustillante, sucrée et salée.

Gâteau aux fleurs de dattes

En forme de fleur, farci de pâte de dattes, de couleur rouge brunâtre, sucré et croustillant.

Sourire de dragon

Le magasin Daoxiangcun Zéro de Beijing a lancé le dessert de bon augure de l'année du dragon, le "Dragon Smile". En forme de dragon du zodiaque chinois, ce sourire idiot dégage une atmosphère joyeuse, un fruit du dragon sucré avec des graines de lotus enveloppées dans du lait de coco, de sorte que la nouveauté de la saveur est plus étagée.

Paquet rouge porte-bonheur

Le délicieux "paquet rouge" que l'on peut manger revient en force au Nouvel An, enveloppant la chance et les saveurs classiques.

Lanxiang Ganlu (le goût de l'Orchid)

Lanxiang Ganlu est la première boisson à base de thé de la famille des jours de Laijinyuxuan et son arôme est très lointain. Issu de la plus ancienne espèce de thé Ganlu de Wu Lizhen, l'ancêtre du thé dans la montagne Mengding du Sichuan, il est fabriqué en utilisant des orchidées fraîches de haute qualité pendant six fois. Savourez un thé de l'après-midi en toute tranquillité, accompagné d'un délicieux dessert.

Mousse de brique fleurie

Des litchis frais, une sauce à la rose faite à la main dans la montagne de Miaofengshan et des framboises françaises sont savamment mélangés pour savourer le goût du bonheur.

Fortune glacée au sucre

L'aubépine fraîche est sélectionnée et mélangée avec un savoir-faire secret pour créer une saveur aigre-douce.

Pouding aux pois

Bouillie avec des haricots blancs purs et tamisée en plusieurs couches, elle est délicate en bouche.

Adresse : coin sud-est du mur de l'autel dans le parc Zhongshan, district de Dongcheng, Beijing

*Quelques sources de photos : Café du Coin de la Cité Interdite, Weijingshan, Temple du Ciel, Maison de thé Laijinyuxuan.