Le nom d'Aria vient de l'air d'opéra. Le restaurant d’Aria propose à ses clients une cuisine occidentale et élégante dans un restaurant sophistiqué, il propose également des vins de table de sortes complètes. Les clients peuvent profiter de la musique jazz au bar et prendre un verre avant ou après le dîner. Le restaurant d’Aria consiste aussi le lieu idéal pour un banquet d'affaires ou une réunion de l’entreprise. Le chef de cuisine expérimental produit les plats créatifs parmi lesquels la salade de crabe, le filet de boeuf australien,le foie gras spécialisé et le gâteau au fromage proposé.

Pour la salade de crabe, on utilise le plus rare des trois crabes royaux Alaskan, le crabe royal en rouge,importés de Russie. Le crabe royal est précieux parce qu’il vit dans la zone aquatique profonde et froide, il est difficile de le trouver même rattraper. Les pêcheurs qui travaillent dans ce domaine meurt plus souvent que les autres.

Pour le le filet de boeuf australien, on introduit les produits du fournisseur australien, Shiro Kin, un des meilleurs fabricants du boeuf.

On propose trois plats de foie gras, dont la mousse de foie gras, le potage de foie gras et le foie gras grillé.

Le gâteau au fromage proposé cuit en rhum et en fraise.

Heures d'ouverture : 

Déjeuner : de 11h 30 à 14h 30 tous les jours 

Dîner : de 17h 30 à 22h tous les jours

Bar : de 11h à 1 heure du matin (lundi-jeudi et dimanche); de 11h à 2 heures du matin (vendredi et samedi)

Adresse : 2ème étages de China World Hotel, No 1 de la Rue extérieure de Jianguomen, Beijing, Chine

Informations supplémentaires : veuillez porter l'habit ordinaire élégant ou le costume d'affaires; interdiction de fumer au restaurant d'Aria.