La Grande Chaleur (Dashu大暑), la 12e période solaire de l'année, est également la sixième période solaire de l’été. Chaque année vers le 22-24 juillet, le soleil est à 120° de la longitude zodiaque. La Grande Chaleur est plus chaud que la Chaleur Modérée, et signifie que la période du point chaud extrême est arrivé.

La Grande Chaleur est la période la plus chaude de l'année. Le soleil est féroce, la Grande Chaleur est humide et pluvieuse, et bien que la chaleur soit insupportable, elle est très propice à la croissance des cultures et c'est à cette période que les cultures poussent le plus vite.

Coutumes de la Grande Chaleur

Exposer au soleil les Gingembres caniculaire

Le gingembre caniculaire est origine du Shanxi et du Henan en Chine, le gingembre de l’été est coupé en tranches ou en jus et mélangé à du sucre brun les jours caniculaires, placé dans un récipient recouvert de gaze et laissé exposer au soleil. Lorsqu'il est entièrement mélangé et consommé, il a un effet miraculeux sur les vieux estomacs froids, le vent et la toux, et a des effets réchauffants et bénéfiques pour la santé.

La curcumine épicée contenue dans le gingembre caniculaire peut traiter efficacement les ballonnements, les douleurs abdominales, les diarrhées et les vomissements causés par une alimentation trop froide. En effet, il provoque l'expansion des vaisseaux sanguins et l'accélération de la circulation sanguine, ce qui entraîne l'ouverture des pores du corps, ce qui permet non seulement d'évacuer l'excès de chaleur, mais aussi de faire sortir les germes et le froid du corps. Lorsque le corps a mangé des choses froides, a souffert de la pluie ou est resté longtemps dans une pièce climatisée, boire une tasse de gingembre volatil peut éliminer rapidement les différents désagréments causés par le poids du froid du corps.

Boire du thé caniculaire

Le thé caniculaire (Fucha), comme son nom l'indique, est le thé que l'on boit les jours caniculaire. L'approvisionnement gratuit en Fu Cha est généralement disponible du début du mois de juin à la fin du mois d'août du calendrier lunaire. Ce thé, composé de plus de dix herbes telles que le chèvrefeuille, l'herbe d'été et la réglisse, a un effet rafraîchissant pour dissiper la chaleur. Autrefois, il était de coutume dans de nombreuses régions de la campagne que les villageois mettent du thé dans un pavillon (Liangting) à l'entrée du village et le donnent gratuitement aux passants. De nos jours, on voit rarement de tels Liangting, mais à Wenzhou, cette coutume séculaire a été préservée. Dans chaque Liangting, le thé est infusé tout au long de la journée pour en assurer la disponibilité. À Wenzhou, il existe un nom spécial pour ce type de thé, appelé « Fucha ».

Santé de la Grande Chaleur

En été, il est conseillé de se coucher plus tard, lorsque la chaleur de la journée est passée et que les nuits sont plus fraîches et plus faciles à endormir. Il est également conseillé de se lever plus tôt, car la journée est plus avancée, conformément au principe selon lequel le ciel doit correspondre aux personnes. À cette époque de l'année, il est important d'organiser son travail de manière judicieuse, de faire attention à la combinaison du travail et du repos, d'éviter le soleil brûlant et de faire attention à la climatisation intérieure. Hydratez-vous correctement. Les personnes froides doivent boire principalement des boissons chaudes.