La Chaleur Modérée (la petite chaleur, Xiaoshu小暑), la 11e période solaire de l'année, est également la cinquième périlde solaire de l’été. Chaque année vers le 7-8 juillet, le soleil est à 105° de la longitude zodiaque. La Chaleur Modérée signifie que la période la plus chaude arrive, mais que le point chaud extrême n'est pas encore arrivé.

En Chine, les 24 périodes solaires ont été créés il y a des milliers d'années pour guider la production agricole. Mais la culture des termes solaires est encore utile aujourd'hui pour guider la vie des gens à travers des aliments spéciaux, des cérémonies culturelles et même des conseils de vie saine qui correspondent à chaque terme.

Pendant la Chaleur Modérée, les agriculteurs se consacrent à la gestion de leurs champs. Des cultures comme le haricot mungo, le haricot rouge, l'arachide, etc. sont maintenant en pleine croissance, et les gens arrosent et luttent également contre les insectes nuisibles.

Dans le sud de la Chine, la température moyenne est d'environ 26°C au moment de la Chaleur Modérée, et c'est déjà le cœur de l'été. La saison où l'on enregistre le plus d'orages entre également partout, souvent accompagnés de vents violents, de fortes pluies et parfois de grêle. La plupart des régions du sud sont sujettes à la sécheresse à l'est et aux inondations à l'ouest, et des mesures de lutte contre la sécheresse et les inondations doivent être prises tôt et séparément pour minimiser les dommages. Dans la plupart des régions agricoles de Chine, après la récolte et la plantation en mai, autour des vacances d'été, à l'exception de la récolte des cultures de blé d'hiver et de printemps dans le nord-est et le nord-ouest, toutes les cultures en Chine entrent dans la phase de forte croissance.

Les coutumes de la Chaleur Modérée

« Manger du neuf »

Dans le passé, il existait une coutume folklorique consistant à « manger du neuf » après le festival d'été, c'est-à-dire à déguster du riz neuf après la Chaleur Modérée, lorsque les agriculteurs broyaient le riz nouvellement coupé pour en faire du bon riz pour les dieux et les ancêtres des grains, puis tout le monde mangeait du baijiu neuf. Les villes achètent généralement une petite quantité de riz neuf et le cuisinent avec du riz ancien, ainsi que des légumes nouvellement disponibles. Par conséquent, le folklore a un petit été manger le millet, le grand été manger le grain dit.

Manger les raviolis chinois (Jiaozi)

Manger les Jiaozi est la coutume traditionelle. En été, les gens perdent l'appétit et ont tendance à être plus minces que d'habitude, ce qui est communément appelé un été amer, et les Jiaozi sont traditionnellement consommées pour apaiser l'appétit.

La santé de la Chaleur Modérée

Il fait très chaud dans la Chaleur Modérée, le corps humain consomme beaucoup, donc la soi-disant « Pas physiquement malade mais faible », il y aura la fatigue mentale, la bouche mousseuse amère, la distension thoracique et abdominale et d'autres signes, donc ce temps met l'accent sur le soulagement de la chaleur et la chaleur, reconstituer la force physique.