Le solstice d'hiver est le 22 des 24 périodes solaires. Le jour du solstice d'hiver, la longitude zodiaque du soleil est de 270°, et il se réunit chaque année du 21 au 23 décembre. Ce jour-là, le soleil a presque frappé le tropique du Capricorne, l'hémisphère nord a eu le jour le plus court et la nuit la plus longue. L'astronomie stipule que ce jour est le début de l'hiver dans l'hémisphère nord. Après le solstice d'hiver, la position de la lumière directe du soleil s'est progressivement déplacée vers le nord et la lumière du jour dans l'hémisphère nord a progressivement augmenté. Le solstice d'hiver n'est pas seulement une période solaire important dans les 24 périodes solaires, mais aussi un festival folklorique traditionnel chinois. Il y avait un dicton dans les anciens que « le solstice d'hiver est aussi important que la fête du printemps ». Les coutumes du solstice d'hiver diffèrent par leur contenu ou leurs détails en raison des différentes régions. Dans le sud de la Chine, il existe des coutumes d'adorer les ancêtres et de se régaler pendant le solstice d'hiver. Dans le nord de la Chine, la coutume est de manger des boulettes chaque solstice d'hiver.

Coutumes du Solstice d'hiver

De nombreux endroits du sud de la Chine célèbrent le solstice d'hiver. Le solstice d'hiver est l'un des huit festivals de l'année, et il existe une tradition dans les régions du sud de payer les dieux et les ancêtres pendant le solstice d'hiver. En raison des différences de rituels et de coutumes dans divers endroits, les formes de culte des ancêtres sont également différentes. Il y a généralement un banquet après avoir adoré les dieux.

Dans la région au sud du fleuve Yangtsé, la coutume veut que toute la famille se rassemble pour manger du riz gluant aux haricots rouges la nuit du solstice d'hiver. Selon la légende, le clan Gonggong avait de mauvais talents et commis de nombreux maux. Il mourut le jour du solstice d'hiver, devint un fantôme épidémique après la mort et continua de nuire à la population. Cependant, ce fantôme malade a plus peur des haricots rouges, alors les gens cuisinent du riz aux haricots rouges le jour du solstice d'hiver pour chasser les fantômes malades et prévenir les catastrophes et les maladies.

Dans de nombreuses régions du nord de la Chine, il existe une coutume de manger des boulettes chaque solstice d'hiver. Les boulettes sont mangées dans le nord de la Chine ce jour-là parce que les boulettes signifient « se rafraîchir ». Il y a encore un peuple qui dit que « vous ne servez pas de bols de boulettes pendant le solstice d'hiver, et personne ne se soucie de vous geler les oreilles. » Chaque année, au solstice d'hiver du calendrier lunaire, les boulettes sont un repas de vacances indispensable, peu importe les riches ou les pauvres.

La coutume de manger du mouton au solstice d'hiver aurait commencé sous la dynastie Han. Les gens mangeaient de l'agneau et divers aliments nourrissants le jour du solstice d'hiver, dans l'espoir d'un bon présage l'année prochaine. Avant les vacances, des cadeaux comme du mouton seront offerts aux anciens. Chaque famille boit de la soupe de mouton à ce jour-là. C'est de bon augure pour l'individu, les anciens et la famille.

Santé de la grande neige

Le solstice d'hiver est l'un des périodes solaires les plus importants en périodes de préservation de la santé, principalement parce que «le solstice d'hiver a un soleil». Selon la doctrine des potins, à ce moment-là, c'est la re-garantie des mines terrestres. Les cinq lignes yin en haut et une ligne yang en bas de l'hexagramme symbolisent la naissance du yang. Dans la Chine ancienne, le solstice d'hiver était le mois de zi, c'est-à-dire le début de l'année. Aux douze heures de la journée(il y a Aux douze heures de la journée dans la Chine ancienne), Zi Shi est aussi le moment où le corps humain naît avec un yang.

Il existe trois versions du tonique d'hiver: l'une est après le début de l'hiver avant le début du printemps; l'autre est autour du solstice d'hiver; et la période de neuf jours après le solstice de l'hiver. Les experts estiment que le choix de l'heure tonique d'hiver varie d'une personne à l'autre. Les personnes atteintes de maladies chroniques et d'un physique carencé en yang ont besoin d'une alimentation à long terme, du début de l'hiver au début du printemps; les personnes ayant un physique normal et n'ayant pas besoin de beaucoup de nourriture peuvent se concentrer sur l'alimentation dans les 39 jours. Tout comme les gens disent depuis longtemps que «prendre des aliments fortifiants de l'été dans les jours caniculaires et de l'hiver dans la période de neuf jours après le solstice de l'hiver». Les gens pensent qu'il est préférable de tonifier autour du solstice d'hiver.