L'épidémie du nouveau coronavirus oblige beaucoup de gens à rester à la maison ! Et vous ? Qu'est-ce que vous faites à la maison ? Aujourd'hui, nous vous présentons les recettes de nouilles pour passer le temps. Si vous avez préparé ? Allez-y ! 

Les nouilles à Beijing

En parlant des nouilles à Beijing, Zhajiangmian est incontournable ! D'abord, bouillez les nouilles, les céleris et les bourgeons de soja, et préparez les émincés de concombre et de carotte et l'ail. Ensuite, ajoutez l'eau à la sauce de soja. Troisièmement, versez de l'huile dans un pot, ajoutez la viande en dés, les ciboules, les gingembres et les fenouils jusqu'au changement de la couleur de la viande, et puis ajoutez la sauce de soja diluée jusqu'au bouillonnement. Quatrièmement, versez les nouilles et les légumes bouillis dans la sauce.

Les nouilles à Shaanxi

D'abord, bouillez les nouilles. Ensuite, bouillez les dés de viande, des auricularias, des pommes de terre et de tofu et versez dans un bol. Troisièmement, versez les condiments dans la soupe d'os, le bouillez avant de verser dans les nouilles. Quatrièmement, versez de l'huile dans un pot, ajoutez la viande en dés, les ciboules, les gingembres, les épicés, la poutre de zanthoxylum et les condiments, et le versez dans les nouilles, et finalement, ajoutez l'émincés de ciboulette.

Les nouilles en daube à Shanxi

La province du Shanxi est plus connue comme une variété de nouilles, parmi lesquels, les nouilles en daube sont plus appréciées.

D'abord, cuisez les nouilles à la vapeur durant 8 minutes, pendant ce processus, il faut piquer les nouilles pour éviter le collage des nouilles. Ensuite, coupez les haricots verts en petits morceaux et préparez la viande émincée. Troisièmement, versez de l’huile dans un pot, ajoutez la viande émincée et le sautez jusqu'au changement de la couleur de la viande, et puis, ajoutez les haricots verts, l'ail, peu de sauce de soja et vin de cuisine et l'eau. Quatrièmement, versez les nouilles dans le pot et ajoutez le sel et le condiment à base de poudre de chair de poulet. Vous pouvez mélanger les nouilles avant de manger.

Voilà les recette que nous vous présentons. Il est facile, n'est-ce pas ? Ne pas mangez les nouilles instantanées, les nouilles plus délicieuses qui vous attendent.