David Mills est né en Écosse et est venu travailler en Chine en 2006. Il a 39 ans et vit actuellement à Zhengzhou, capitale de la province du Henan (centre de la Chine) depuis 16 ans.

David a rencontré sa femme Shang Na lorsqu'il enseignait à l'université. Shang Na s'est engagée dans la recherche et la diffusion de la culture esthétique de la dynastie Song (960-1279). Influencé par sa femme, David a développé un grand intérêt pour la culture chinoise, en particulier la culture du thé. En 2019, ils se sont rendus au mont Wuyi pour recueillir du thé et essayer de faire des gâteaux de thé comme sous la dynastie Song. Par la suite, sous la direction de Shang Na, David a appris l'art du « Qitang Dian Cha ». Après des exercices répétés, il est devenu de plus en plus habile dans la fabrication du thé.

Au cours de ces 16 années, David a découvert que de plus en plus de jeunes expriment leur amour pour la culture traditionnelle de diverses façons. David a utilisé son expertise en programmation informatique pour commencer à construire un site Internet pour diffuser la culture traditionnelle chinoise. Avec sa femme, il a également prévu de créer une chorégraphie originale sur l'art du « Dian Cha » de la dynastie Song et de la diffuser en direct ou par d'autres nouveaux médias. « J'aime la culture chinoise et je veux la partager avec le monde », a dit David.