Afin de mettre pleinement en valeur les riches ressources touristiques culturelles de Beijing, d'accélérer l'intégration approfondie de la culture et du tourisme à une échelle plus large, à un niveau plus profond et plus élevé, et de mieux répondre à la demande croissante des touristes et des citoyens de percevoir la culture et de se concentrer sur l'expérience dans les activités touristiques, depuis 2020, le Bureau municipal de la culture et du tourisme de Beijing a réalisé de manière innovante l'identification des bases d'expériences touristiques culturelles de Beijing. Après des recherches préliminaires, la formulation d'un cahier des charges, un appel ouvert, la recommandation de chaque district et la reconnaissance par des experts, un total de 100 bases d'expériences de tourisme culturel ont été lancées avec six thèmes : l'expérience de la culture traditionnelle, l'expérience de la culture du goût de Beijing, l'expérience de l'espace multiculturel, l'expérience de la culture rouge, l'expérience de la science et de la technologie et l'expérience de la culture agricole rurale.

On vous présentera aujourd'hui la Base nationale d'expérience de la culture alimentaire de Yu Xiaoguo et la Base de l'expérience de la culture alimentaire et rituelle de la Maison de thé impériale.

Partie 1 Base d'expérience de la culture traditionnelle

Base nationale d'expérience de la culture alimentaire de Yu Xiaoguo

La Base nationale d'expérience de la culture alimentaire de Yu Xiaoguo a été fondée par l'artiste Yu Jinjiang en 2019. Le musée contient plus de 10 000 moules à pâtisserie traditionnelle de la dynastie des Tang à nos jours, couvrant mille ans d'histoire, avec un large éventail de thèmes et de motifs exquis, présentant le contenu culturel lié à la pâtisserie depuis les dynasties des Tang, Song, Yuan, Ming et Qing jusqu'aux temps modernes. Les visiteurs pourront faire l'expérience des changements historiques et du paysage culturel véhiculés par les moules en visitant les expositions, en écoutant la présentation de la collection et en les expérimentant sur place. Les visiteurs peuvent approfondir ainsi leur connaissance des rituels et de la culture de la pâtisserie chinoise, et renforcer leur compréhension et leur amour de la culture traditionnelle chinoise.

Le processus d'expériences :

1. À leur arrivée, les participants seront guidés par un guide dans les trois salles d'exposition du musée du moule de la pâtisserie de Yu Xiaoguo. (45 minutes)

2. Dans la zone de réunion au deuxième étage, le guide partage la culture de la tendance nationale de Yu Xiaoguo. (45 minutes)

3. Le guide explique et démontre le processus de production physique. (10 minutes)

4. Les visiteurs participent à la fabrication pratique de snacks, de moules à garnir et de moules à sculpter. (60 minutes)

5. Les participants peuvent goûter leurs propres snacks et les partager avec le groupe. (10 minutes)

6. Prendre des photos en groupe pour marquer.

Heures d'ouverture : Tous les lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche.

Méthode de réservation :

Réservation par téléphone 400-188-8988

Réservation par WeChat

Adresse : 55 bâtiment au 2er quartier, village de Gaobeidian, district de Chaoyang, Beijing.

Base de l'expérience de la culture alimentaire et rituelle de la Maison de thé impériale

la Maison de thé impériale a été créé en 1723, la première année de l'ère de Yongzheng, et était responsable des repas quotidiens de l'empereur et de l'impératrice. Sous la dynastie des Qing, la maison de thé impériale était le summum de la nourriture dans le monde, en raison des ingrédients exquis utilisés et du travail élaboré. Ltd. a été créée en 2001 sous la forme d'une coentreprise entre le fondateur, M. Wang Wengang, et l'ancien Bureau de gestion du Musée du Palais, et a reçu le label de « Construit par la Cité Interdite » (2002-2012). L'entreprise se consacre à la diffusion de la culture de la nourriture traditionnelle des palais dans le monde entier.

Le processus d'expérience :

Le parcours est long de 500 mètres, avec les principaux points d'expérience au premier étage du hall d'exposition et au deuxième étage de la salle d'expérience.

1. Salle d'exposition au premier étage

Les visiteurs arrivent à la Maison de thé impériale, où un guide explique la culture alimentaire et rituelle, la culture d'entreprise et la culture de piété filiale. (25 minutes)

2. Salle d'expérience au deuxième étage

Participez à un jeu interactif à thème. Le guide expliquera le processus de fabrication des gâteaux, et les participants pourront faire l'expérience de leurs propres mains. (55 minutes)

Heures d'activité :

Ouvert toute l'année 09:00-21:00

Comment réserver :

Réservation par téléphone 010-64026800

Réservation par le compte public sur WeChat

Adresse :

106, rue de Andingmennei, district de Dongcheng, Beijing

Remarque :

Certaines bases ont adopté des mesures telles que des visites échelonnées et des réservations en nom propre. Veuillez donc vérifier et réserver sur leurs sites web, comptes publics et autres plateformes officielles. (Lorsque vous voyagez pendant cette période particulière, vous devez vous conformer strictement aux règlements et aux mesures de prévention et de contrôle de l'épidémie en vigueur à Beijing, effectuer des réservations à l'avance, ne pas oublier de préparer une carte d'identité originale valide et un « code de santé » en temps réel, et porter correctement un masque pour entrer de manière ordonnée et garder une distance raisonnable.)

(Traductrice : Hu Binya)