Le gâteau de lune donne au monde un avant-goût de la fête chinoise de la Mi-automne

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Depuis des temps immémoriaux, le festival de la Mi-automne est célébré le 15e jour du huitième mois du calendrier lunaire chinois, lorsque la lune est considérée comme la plus ronde et la plus brillante de l’année. Souvent connu sous le nom de fête de la Lune et deuxième en importance après le Nouvel An chinois, c’est un moment marqué par des réunions de famille et la détente.

Le gâteau de lune, spécialité de pâtisserie traditionnelle considérée comme une collation incontournable pendant le festival, connaît depuis quelque temps de nouvelles versions modernes élaborées par des marques du monde entier et devient une fenêtre d'échanges interculturels. Par exemple, le Musée du Louvre et Haagen-dazs ont déployé une collection de gâteaux de lune glacés. Le Musée de Shanghai, le Metropolitan Museum of Art (The Met) et la marque de snacks chinoise Lyfen ont quant à eux lancé collectivement une nouvelle collection de gâteaux de lune intitulée « L’Orient rencontre l’Occident ».

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