Le quartier de la gastronomie : Rue des snacks de Huguosi

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Les habitants et les touristes devraient se rendre dans la rue Gokokuji Snack Street pour goûter au vrai Beijing.

Vous y trouverez une variété de snacks de Beijing. Vous verrez également une architecture rétro, qui vous ramène à l'ancien Beijing. En vous promenant dans cette rue gourmande, l'architecture ancienne et les mets délicieux raviront vos yeux et vos papilles. Outre les snacks traditionnels de Beijing tels que l’Aiwowo (boulettes de riz glutineux cuites à la vapeur et enveloppées de pâte de haricots rouges et de sucre), Ludaguner (gâteau de riz glutineux roulé avec de la pâte de haricots rouges et cuit à la vapeur, puis recouvert de farine de soja) et Douzhier (boisson légèrement acidulée obtenue par fermentation du lait de soja), on trouve également des plats japonais, des nouilles tanish et d'autres spécialités locales. Outre les snacks traditionnels de Beijing tels que la « soupe aux haricots » (une boisson légèrement acidulée à base de lait de soja fermenté), on trouve également des plats japonais, des nouilles de riz tanish et d'autres plats locaux.


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