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Xinhe Xiaoguan: la vieille cuisine de Beijing

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Situé dans la rue Yonghegong, à seulement 280 mètres de la sortie nord-ouest (la sortie A) de la ligne 5 du métro de la station Beixinqiao, le Xinhe Xiaoguan est un endroit idéal si vous souhaitez goûter à la vieille cuisine de Beijing.

Les nouilles frites (Zha Jiang Mian) sont un souvenir d'enfance pour de nombreux enfants pékinois. Ici, vous pourrez peut-être retrouver le goût des nouilles frites de vos grands-parents.

Cette saucisse grasse carbonisée est l'une des préférées des gastronomes, mais je ne pense pas que beaucoup d'entre vous l'aient déjà dégustée, alors si vous nous rendez visite la prochaine fois, faites le grand saut et essayez-la aussi.

Adresse : 155, Yonghegong, 280m à pied de la sortie nord-ouest A de la station Beixinqiao de la ligne 5 du métro.

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