Le restaurant de la famille Tan provient de la cuisine traditionnelle de Tanjunjun, populaire à la fin de la dynastie des Qing. Cette délicatesse incarne les caractéristiques des cuisines de Canton et de Beijing. Le restaurant est connu principalement pour ses soupes aux fruits de mer. La principale méthode de cuisson de ce restaurant consiste à cuire des produits séchés. Il est très approprié pour ceux qui sont intéressés à la soupe.

La saveur originale est appréciée par les Chinois et de nombreux étrangers.

Adresse: 6ème étage de bloc C de l'hôtel Beijing, No.33 de l'avenue Dong Chang'anjie, district de Dongcheng, Beijing.