Mangez le Gâteau de lune

Comme écrit dans « les notes dans Luozhong », l'Empereur Tangxizong a goûté le gâteau de lune à la Fête de Mid-automne, il croit que c'est très délicieux, et il a demandé de donner aux candidats reçus le dernier examen impérial des gâteaux de lune couverts avec la soie rouge faits par la cuisine impériale. Peut-être c'est le premier record sur le gâteau de lune que nous pouvons trouver maintenant. A la Dynastie des Song, le gâteau de lune est appelé aussi « Feuille de lotus », « Fleur dorée », « Lotus », la méthode de fabrication est plus délicate qu'auparavant.

Admirez la pleine lune

La coutume d'admirer la pleine lune est d'origine du rituel de pleine lune, au cours du temps, le rituel sérieux de pleine lune devient un loisir léger. Les activités d'admirer la pleine lune commence la période des Dynasties de Wei et Jin, mais il n'est pas encore une coutume. Sous la Dynastie des Tang, les activités d'admirer la pleine lune est plus populaire, beaucoup de poèmes renommés sont concernant la lune.  Sous la Dynastie des Song, la fête de coutumes de Mid-automne autour des activités d'admirer la pleine lune est déjà formée, et elle est nommée la Fête de Mid-automne. La nuit de Mid-automne de la Dynastie de Song est une nuit blanche, le marché du soir est ouvert toute la nuit, toutes sortes d'activités, telles que l'admiration de la pleine lune, sont déroulés jusqu'au matin.

Sacrifiez à la lune

Dans l'antiquité, il y a les coutumes de « Qiu Mu Xi Yue (sacrifier la lune à la fin de l'Automne) ». Xi Yue est le rituel de  sacrificer au Dieu de la lune. Il faut installer la grande table de l'encens, et mettre des sacrifices comme le gâteau de lune, la pastèque, la pomme, la datte rouge, la prune, des raisins, la pastèque et le gâteau de la lune  sont incontournable, et il faut couper la pastèque à la forme de lotus. Sous la lune, la statue de Dieu de la lune est posée vers la direction de la lune, des bougies rouges s'allumant, et toute la famille prie à la lune un par un, et puis la mère de famille coupe le gâteau de lune et les distribue, c'est le processus du rituel de pleine lune.

Allumez la lampe

A la nuit de Mid-automne, des lampes avec des bougies allumées dedans sont suspendues sur des cannes de bambous par les cordes, et puis on a met les cannes de bambous devant le contrebas en tuile ou la terrasse, ou des petites lampes sont posées en forme des caractères ou des autres formes, sont suspendues la maison la plus haut, qui est nommé « Shu Zhongqiu». Des lampes des familles riches sont grandes avec la hauteur des dizaines de mètres, toute la famille se réunissent sous la lampe et boivent, des peuples moyens mettent un poteau de drapeau avec deux lanternes pour se jouir aussi. La ville avec des lampes est comme un monde en glace. 

Contemplez la marée montante

A l'antiquité, dans la région de la province de Zhejiang, en plus de l'admiration de la pleine lune,  contemplez la marée montante est aussi une grande activité lors de la fête de la Mid-automne. La coutume de contempler la marée montante a une longue histoire, depuis la Dynastie des Han, cette coutume est plus populaire, et même atteint au sommet à la Dynastie des Song.

Jouez le Grand-père (le fabuleux lapin de compagnie de la Déesse de la Lune Chang E)

Le Grand-père est un jouet de statue en terre que des enfants jouent pendant la Fête de Mid-automne. Il est comme un homme avec la bouche et des oreilles du lapin. Deux oreilles sont sur la tête, la bouche est celle de lapin avec trois pièces. Maintenant, il est rare de trouver le Grand-père dans le marché sauf la boutique des ouvrages. Des jeunes ne connaissent pas beaucoup pour le Grand-père, mais des vieux se plaisent à raconter.

Volez des cibles et des végétations

Selon la légende, si la fille peut voler des légumes ou cibles dans les jardins potagers d'autres familles lors de la nuit de Mid-automne, elle pourra rencontrer un bon mari. A Taiwan, il y a une phrase populaire « voler des cibles ou des légumes peut marier avec un bon homme ».

Mangez le canard, le vivparidae et le taro

Au sud-ouest de la Chine, il y a la tradition d'acheter des pains chinois et tuer le canard. Dans la folklorique, Le peuple pense que le vivparidae peut aider de corriger la vue. Après des analysées, la vitamine A dans le vivparidae est le matériel import de pigment de vision des yeux, alors cette expression de « mangez le viviparidae peut corriger la vue » a vraiment raison. Mais pourquoi il faut manger lors de la Fête de Mid-automne. C'est parce que des viandes de viviparidae sont plus gras et appétissants lors de la fête de la Mid-automne. Aujourd'hui, dans la folklorique de Guangzhou, beaucoup de familles cuisent des vivparidaes pendant la Fête de la Mid-automne

Buvez le vin à Osmanthus

Lors de la nuit de Mid-automne, des gens admirent la pleine lune claire, sentent de bonne odeur des Osmanthus, et boivent un verre de vin à Osmanthus avec toute la famille, c'est la joie de la fête. L'Osmanthus est pour admirer, et aussi a la valeur de nourriture. La Chine a longue histoire à boire le vin à Osmanthus. Mais maintenant il est remplacé par le vin rouge.