La Résidence Piquante（à la rue de Jianguo ）

C'est un restaurant de la fondue sichuanaise avec une décoration typique du centre de la province du Sichuan. Il y a même la Pétition pour l'Expédition du Zhuge liang sur le mur. Ce restaurant a une bonne ambiance malgré les lumières sombres. Comme l'espace ici n'est pas grande, la disposition est un peu compacte. La télévision sur le mur diffuse en boucle que beaucoup de stars sont venus ici, qui montre la bonne réputation de ce restaurant. Les plats sont vraiment frais. Le boeuf a bon goût. Il y a même un jarret complet dans la fondue du jarret du porc. Les ingrédients sont vraiment en bonne qualité.

地址：建国路甲10号北京印刷二厂61幢(世贸大厦东侧胡同80米)

Adresse : bâtiment 61, Deuxième Usine d'Impression de Beijing, No.10 Jia, Rue de Jianguo ( 80m dans la ruelle à l'est de World Trade Center.)

Télé : 010-85805415

Fondue du bœuf de Chaoshan

C'est un restaurant la fondue du bœuf Chaoshan avec l'environnementélégant et la décoration spacieuse et lumineuse. C'est vraiment un plaisir de manger au restaurant. Le bœuf est préparé après être pesé pour que les clients fassent confiance à son poids. Le bœuf goûte fine et lisse. Les boulettes du boeuf à la main est aussi très flexibles.

地址：光华路丙12号数码01大厦202室(近国贸三期)

Adresse : No.202, Chambre, immeuble Numérique 01, No. 12, rue de Guanghua

Tél : 010-65021388

Le restaurant de Shanxi de la Cour de la Famille Qiao

C'est un restaurant abordable. Les plats délicieux sont servis vite et en grande quantité. L'eau du protium serratum est un peu sucré mais bon, et son goût froid défend bien le temps chaud avant le repas. Les bourgeons de pin du mont Wutai est sucré, après avoir ajouté un peu de vinaigre, le saveur est tout à fait différente. La trichiure cuit au pomme de terre goûte sucré à la fois salé, les pommes de terre sont douces et savoureuses. Les patates douces rôties est un bon choix, ils sont placées sur une petite table de condiments avec des poires rôties. On peut sélectionner les sauces des nouilles. Les nouilles avec la sauce des tomates et oeufs sont aussi bien mangés, parce que l'atout de ce restaurant est les nouilles. Ce restaurant est plus populaire par la quantité grande, l'ambiance agréable. Près du snack-bar, il y a des bouillies gratuits, aussi des légumes salés, des navets séchés, des escargots frits épicés, et des écrevisses payants.

地址：建华南路11号北京广播大厦向南200米

Adresse : 200m du sud du bâtiment de la Radio de Beijing, No. 11, Rue de Jianhuanan,

Télé: 010-65682304 65661479

La cuisine Yunnan de Camélia

Ce restaurant Yunnan se trouve à la rue de Jianwai. Il est divisé en deux étages avec une décoration simple et de style sud-asiatique. Les serveurs viennent essentiellement du Yunnan. Les plats ici sont tous très typiques du Yunnan, et ils sont bien assortis avec ses assiettes. On recommande des plats comme ananas épicés à la menthe, nouilles du riz à la perche, jus de passiflore, jus du menthe et citron vert, gâteau aux fleurs．

地址：建外大街永安里中街25号

Adresse：No. 25Rue Yonganli Zhongjie, rue de Jianwai

Télé : 010-67751932