Commission du développement du tourisme de la municipalité de Pékin


Les huit restaurants les plus cachés de Beijing

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Deli De Luxe

Ce restaurant familial propose des repas de style occidental, la nourriture est fraîche et délicieuse et l'environnement est confortable. Cependant, il est situé dans le quartier résidentiel de Jingyuan Mansion, il est caché en profondeur, alors il y a quelques gens le savent.

店虽然小小的,内里却大有乾坤,餐单上提供的食物种类丰富,有汤有饭,有三明治、沙拉、蛋糕和咖啡,啤酒和饮料也是选择多样;厨房是完全开放式的,食物制作过程尽收眼底,让人感觉安心。

Bien qu'il soit un petit restaurant, il est plus riche, le menu propose une grande variété de plats, il y a la soupe, le riz, les sandwiches, les salades, les gâteaux, le café, la bière et les boissons non alcoolisées, la cuisine est complètement ouverte, vous pouvez observer la préparation de vos plats, tout cela vous rendra à l'aise.

地址:朝阳区朝阳公园西路景园小街1号景园大厦

Adresse : bâtiment Jingyuan, No.1 rue de Jingyuanxiaojie, rue de Chaoyanggongyuanxi, district de Chaoyang

Prix : 69 yuans par personne

La famille de Juer

C'est un vieux restaurant à Nanluo, les patrons sont un couple chaleureux, l'atout est le riz au porc braisé, et c'est aussi le seul plat principal depuis l'ouverture. La soupe du porc braisée est très parfumée, un peu collant, mais il est le meilleur choix pour accompagner du riz, cela donne un très bon goût.

地址:东城区南锣鼓巷小菊儿胡同63号(近南锣鼓巷北口)

Adresse : No.63, Hutong de Xiaojuer, Nanluoguxiang, district de Dongcheng. (près de la sortie nord de Nanluoguxiang)

Prix : 36 yuans par personne

珍巷福地四合院菜馆

Restaurant dans la maison traditionnelle à cour carrée

C'est un petit restaurant ouvert dans les hutongs, la cuisine offre les plats mixtes quotidienne Beijingoise, le style et le goût sont très familiaux.

Ce restaurant est transformé par la maison traditionnelle à cour carrée, la décoration est relativement simple le modèle de gestion est familial, le service est chaleureux, tout est comme un petit restaurant ouvert aux hutongs dans les années 90, le restaurant pourrait vous découvrir un sentiment nostalgique.

地址:西城区文华胡同51号

Adresse : No.51, Hutong de Wenhua, district de Xicheng

Prix : 64 yuans par personne

Dian Ke Dian Lai

Ce restaurant de cuisine de Yunnan donnent vous un sentiment d'un ermite dans la ville, il y a une petite porte secrète, aucun panneau, seulement le numéro 8 de la porte, comme un mystérieux signal. Cependant, une fois que vous êtes entré dans la salle, tout devient si clair : il y a les chaises en bois, les tables en bois naturels primitifs, le toit en verre et le grand jujubier s'appuyant sur l'esdalier, tout cela vous donne l'impression d'entrer dans un monde merveilleux.

Le restaurant n'a pas de menu, il ne propose que des forfaits de 128, 198 et 288 et vous ne savez pas ce que vous allez manger. Ce qui est parfait pour les personnes ayant des difficultés pour choisir les plats. C'est tellement bien de pouvoir manger calmement.

地址:东城区朝阳门大方家胡同8号

Adresse : No. 8, Hutong de Dafangjia, Chaoyangmen, district de Dongcheng

Prix : 184 yuans par personne

Green Cow city café de Madame Dan

Green Cow est situé dans le marché fermier de Sanjiefang de Jiusanqiao, à l'intérieur d'une vieille porte de fer vert tacheté. Bien que la porte soit fermée et les motos et les tricycles se dispersent devant la porte, une fois vous ouvrez la porte, tout a changé.

Le soleil brille dans ce petit restaurant, et il y a plus d'une douzaine de tables à l'intérieur et à l'extérieur, l'atmosphère y est très relaxante. Les viandes et légumières proviennent toutes de la propre ferme biologique du propriétaire, elles sont exceptionnellement fraîches et très confortables.

地址:朝阳区酒仙桥三街坊农贸市场绿门内

Adresse : À l'intérieur de la porte verte du marché fermier dans le Sanjiefang, Jiuxianqiao, district de Chaoyang

Par personne : 107 yuans

胡同串子

Brochettes de Hutongs

Ce restaurant est caché dans les profondeurs de hutongs, on entre par l'est du hutong de Fangjia, on marche environ 30 mètres et fait un tourne à droite au premier carrefour, et on continue tout droit pour voir le panneau.

La spécialité de la maison sont les brochettes du Sichuan, mais le goût est beaucoup amélioré, vous pouvez choisir vous-mêmes les ingrédients de vos brochettes de Hutong, le goût est parfumé et épicé, les brochettes de trotteur sont les brochettes déjà préparées et trempées dans la soupe de trotteur, alors il y a un goût vraiment très spécial.

地址:东城区雍和宫大街方家胡同东口30米右手第一个胡同青炭局22号

Adresse : No.22 Qingtanju, premier hutongs à droite de l'est du hutong de Fangjia, Yonghegong, district de Dongcheng

Prix : 83 yuans par personne

Brochettes du pot à froid de Dinghai Shenzhen

Dans la rue Guijie, il y a non seulement les grands restaurants qu'on doit faire la queue. Au fond de la petite ruelle, à côté du grand restaurant Hu, il est un peu sombre et calme, ce qui est totalement différent de Guijie. On tourne encore une fois, on peut voir de loin le gros panneau de“Dinghai Shenzhen”.

Une variétéde brochettes est  toutes placées dans le congélateur, propres et fraîches, cela donne une bonne impression aux visiteurs, les brochettes sont servies cuites dans un pot chaud et pimenté, et sont aussi disposés soigneusement dans une assiette avec un parfum épicé. Avec le lait de soja congelé Weiyi, c'est très agréable.

地址:东城区北新桥头条7号

Adresse : No. 7, Beixinqiaotou, dsitrict de Dongcheng

Prix : 84 yuans par personne

Restaurant Yuenin

C'est un restaurant très célèbre, c'est le premier restaurant privé de Beijing, mais la façade du restaurant est très modeste et est caché dans le hutong de Cuihua, l'espace n'est pas grand avec quelques tables.

On dit que les plats sont faits personnellement, le jambonneau à la purée d'ail est vraiment superbe, la viande est un peu graisse mais n'a pas un goût gras, et le fond de l'assiette cache des trésors. Les côtelettes à la sauce aigre-douce sont aussi un bon choix.

地址:东城区翠花胡同43号

Adresse : No.43, hutong de Cuihua, district de Dongcheng

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