Commission du développement du tourisme de la municipalité de Pékin


Atelier du canard laqué de Xihe Yayuan

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Situé à la cour quadrilatérale, face au bâtiment Microsoft à Zhongguancun, le milieu est le hall et la périphérie sont les salles réservées. Les trois spécialités de la maison sont le canard laqué dansant, la tête de lion de la famille Zhang, et le ventre du poisson braisé. La sauce du canard laqué contient du sucre de houblon, de la sauce aux myrtilles, de la moutarde au miel et la sauce de soja.

地址:中关村大街15-3号

Adresse: No. 15-3, rue de Zhongguancun

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