Commission du développement du tourisme de la municipalité de Pékin


Le restaurant séculaire E Mei

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Le restaurant E Mei est un vieux restaurant de réputation fondé en 1950 à Beijing, un restaurant séculaire qui se spécialise dans les plats du Sichuan. Son chef de cuisine, le maître Wu Yusheng consacre toute la vie aux plats du Sichuan, avant d’arriver à Beijing, M.Wu a travaillé spécialement pour les hauts fonctionnaires et les vedettes à Shanghai, Hongkong et Macao, qui lui a apporté un grand succès dans sa spécialité. Durant plus de 40 ans, le groupe de cuisine du restaurant d’E Mei a créé un courant culinaire autonome des plats du Sichuan et a rendu le restaurant tellement célèbre à Beijing. Au cours de plus de 60 ans de développement, le restaurant poursuit étroitement les besoins en changement des clients, il élève le rythme de reproduire de nouveaux plats en conservant les plats traditionnels et classiques. C’est grâce à son innovation et sa persévérance que le restaurant E Mei a gagné la préférence des clients. A part la bonne qualité alimentaire, la décoration du restaurant est propre et bien organisé avec un goût de vieux sentiment qui construit une bonne ambiance au repas.

Plats recommandés : poulet Kung Po, poisson frit dans la sauce épicée, tofu Emei

Adresse : N ° 58, Beilishilu, arrondissement de Xicheng, Beijing

Tél : (010) 88374437 ou (010) 88370673

Heures d'ouverture : de 6:00 à 9:00, de 11h00 à 21h00

Coût moyen par personne : 76 RMB



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