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Restaurant végétarien de GongDeLin

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C'est un bon restaurant végétarien dont le menu était assez varié avec des photos pour commander. La nourriture est bien présentée, délicieux, y compris quelques plats créatifs et intéressants, les portions des plats sont convenables. Le service est bon et les prix sont raisonnables à peu près 60 RMB par personne au minimum. La décoration des statuettes de bouddha montre un goût spécial, il est bien pour inviter des amis ou en famille pour un repas.

Ce restaurant est connu pour ses propositions végétariennes de "fausses viandes", par exemple, les Côtes de porc aigre-doux se confectionnent avec des racines de lotus, et on prépare tous les plats avec des légumes frais. Gongdelin est un terme du bouddisme, qui signifie un espace pur pour les moines, où la nourriture de viande est interdite. C'est probablement la raison pour laquelle son fondateur, un grand maître bouddiste, a fondé son premier restaurant à Shanghai, amplifié ensuite à Beijing.  

Un de ses plats spécial est le Jinganghuofang, en forme carrée toute pareille à Hongshaorou (Porc caramélisé), un plat très célèbre et ordinaire des Chinois, pourtant vous ne pouvez pas imaginer que ce plat est cuisiné avec la benincasa à la première vue. 

Adresse :  158 Qianmen Nan Dajie, Beijing, Chine

Télé : 86 10 6511 2542

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