Lundi marque le début du Shuangjiang ou "descente du gel" en Français, le 18ème des 24 termes solaires du calendrier lunaire chinois. Il tombe habituellement autour du 23 octobre et se termine vers le 7 novembre, ce qui en fait le dernier terme de l'automne et signifiant les deux dernières semaines de l'automne.

Littéralement, il se réfère à l'époque où le gel commence à descendre à travers la Chine, ou «les rosées ont été congelées en gel» en raison de la froideur, comme indiqué dans les anciens livres chinois.

Profitez des feuilles d'érable rouge flamboyant

L'automne pourrait être la saison la plus colorée en Chine avec les feuilles passant du jaune d'or au rouge. Des activités comme la randonnée deviennent populaires que les gens prennent dans les feuilles rouge vif. Presque tous les sites touristiques répertorient les meilleurs sites pour admirer les feuilles d'érable rouge pendant ce temps, et de nombreux bureaux touristiques de la ville commencent même à émettre des itinéraires officiels pour les vues les plus pittoresques des feuilles.

Se délecter de la vue est une vieille tradition qui commence dans les temps anciens. Du Mu, un poète bien connu de la dynastie Tang (618-904) a représenté le paysage montagneux dans un poème: «J'ai arrêté le carrosse comme charmé par les bois d'érable; Les feuilles d'automne givrées éclipsent les fleurs de février dans les rougeurs. "

Le meilleur moment pour s'adapter à un mode de vie nourrissant

Il est dit que Shuangjiang est le meilleur moment pour s'adapter à une vie nourrissante, ce qui reflète la conviction que c'est un moment important pour se concentrer sur la santé. "Garder au chaud" devient une priorité absolue.

Le kaki est le fruit préféré dans de nombreux domaines. Les Chinois croient que les permissions pourraient non seulement empêcher le froid, mais aussi renforcer les muscles et les os. D'autres fruits suggérés incluent les pommes, les poires et les bananes. En outre, on croit que le miel, la gelée, les châtaignes et les sésames aident à compléter la nutrition nécessaire pour le corps humain. Du côté des protéines, on pense que la soupe de poulet ou de mouton est bonne pour la rate et conseillée pour l'alimentation.

Shuangjiang, apportant le gel et le vent glacial, est considéré comme le dernier chapitre de l'automne et le prélude à l'hiver à venir.