Le 18 août dernier, dans le cadre d'une émission Internet, Antoine a été filmé en direct dans un restaurant situé sur le 4e périphérique ouest de Beijing pour parler de la cuisine impériale de la dynastie des Qing (1644-1911). C'est une des activités qui visent à promouvoir le Festival international du tourisme de la jeunesse de Beijing 2017. Antoine a été invité à y participer par l'organisatrice qui sait à quel point Antoine est populaire en Chine, notamment en raison de ses origines étrangères. Le principal but du festival est de présenter aux Occidentaux la cuisine chinoise, la culture traditionnelle chinoise et des informations touristiques sur la Chine. Antoine, avec son visage occidental, convainc facilement.

Installé en Chine depuis 5 ans, Antoine, originaire de Provence en France, y a trouvé sa place et réalisé un rêve: se consacrer à la cuisine. Grâce aux réseaux sociaux, particulièrement développés en Chine et à la capacité d'innovation de ce pays, il a pu se lancer dans diverses activités autour de la gastronomie et ouvrir un restaurant. Il est désormais une célébrité sur la toile.