Les restaurants jouent un rôle majeur dans la définition des caractéristiques d'une ville. Ils témoignent de sa diversité, du rythme de sa vie nocturne et de sa santé financière.

A Beijing, une métropole qui compte plus de 20 millions d'habitants et des dizaines de milliers de restaurants, des petites gargotes de nouilles dans la rue aux restaurants étoilés Michelin dans les hôtels de luxe, chacun peut trouver son plat préféré.

Voici le top 10 des restaurants les plus chers de Beijing :

China Grill

Les gens y viennent pour sa nourriture, mais ils y restent pour la vue. Situé au dernier étage d'un bâtiment historique au cœur du quartier central des affaires, CBD, le China Grill offre une vue incomparable sur les paysages de Beijing.

Adresse : 66 / F Park Hyatt, 2 Jianguomen Wai, CBD, Beijing

Prix : 119 euros par personne

N° 4 - S.T.A.Y

Le S.T.A.Y. du chef français Yannick Alléno a ouvert ses portes en Asie au Shangri-La Hotel de Beijing. S.T.A.Y. signifie « Simple Table Alléno Yannick ».

Adresse : Valley Wing, Niveau 1, Shangri-la Hotel, 29 Zizhuyuan Road, District de Haidian, Beijing

Prix : 133 euros par personne

N° 3 - Nobu Beijing

Le Nobu Beijing offre une fusion unique entre la cuisine japonaise et une touche sud-américaine.

Adresse : JW Marriott Hôtel 1F, 85 Jianguo Road, District de Chaoyang, Beijing

Prix : 139 euros par personne

N° 2 - Diaoyutai State Guest Restaurant

Traditionnellement, le restaurant Diaoyutai State Guest ne servait que les dignitaires en visite en Chine. Mais depuis 1980, il a ouvert ses portes au public.

Adresse : 2 Fucheng Road, District de Haidian, Beijing

Prix : 202 euros par personne

N° 1 - Kyoto Kaden Minokichi Kaiseki-ryori (Pangu Hotel)

Avec une addition à plus de 1000 euros par personne, le Kyoto Kaden Minokichi Kaiseki-ryori est sans aucun doute le restaurant le plus cher de la ville.

Situé dans le seul hôtel sept étoiles de Beijing et surplombant le Stade olympique national et le Cube d'eau, ce restaurant met l'accent non seulement sur ce qu'il faut manger, mais aussi sur les endroits où manger.

Lieu : Hôtel 7 étoiles Pangu Beijing, 27 Central North 4th Ring Road, District de Chaoyang, Beijing

Prix : 1054 euros par personne