Commission du développement du tourisme de la municipalité de Pékin


La Fête de la Gastronomie régionale de Huaiyang

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Quand les chinois parlent de la région de Huaiyang, leur pensée survolent les Monts Qinling et la rivière Huaihe, puis arrive à Jiangnan, un endroit chanté et apprécié par d'innombrables lettrés. En plus de poésies dessinées la région, la cuisine de Huaiyang jouit d'une grande réputation, on la désigne comme la cuisine la plus délicieuse du Sud-est de la Chine. Avec la cuisine de Shandong, de Sichuan et de Cantone, la cuisine de Huaiyang est l'une des quatre cuisines régionales chinoises. L'histoire de la cuisine de Huaiyang date de la Période des Printemps et des Automnes. Ce genre de cuisine se développait dans les dynasties des Sui et Tang, prospèrait dans les dynasties des Ming et Qing.

Du 5 mai au 30 juin, la Fête de la Gastronomie régionale de Huaiyang, organisée par l'Hôtel Gehua du nouveau siècle de Pékin, se déroule dans le restaurant Jiangnan de la cuisine chinoise et la loge Huating. Le chef excellant en la cuisine de Jiangnan vous montrera un véritable festin. Avec la présentation de plats fraîche et naturelle, la cuisine de Huaiyang fera briller vos yeux.

Le début de l'été arrive au mois de mai, dès alors, quoi que vous retourniez des loisirs ou acheviez une journée de travail, vous pouvez vous placer dans le restaurant Jiangnan ou la loge Huating, pour boire une bouchée de soupe légère, et goûter les savoureux comme la grande boule de viande, etc..Tout cela vous fera sentir proche de la nature belle et fraîche.

Téléphone: 010-62028888

Adresse: numéro 19 de la rue de Gulouwai, arrondissementde Chaoyang, ville de Pékin.

Initéraire de métro: ligne 8, à la station d’Anhuaqiao, la sortie E.



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