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Le festin Mandchou-Han : manger comme un empereur de la dynastie Qing

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Avec ses 108 plats au total, le festin Mandchou-Han est le plus somptueux des banquets impériaux chinois réunissant l'ensemble de la culture gastronomique Mandchou et Han. Aujourd’hui, dans un restaurant baptisé Tingliguan niché dans le Palais d’été de Beijing, on peut savourer des plats confectionnés selon les recettes culinaires du festin Mandchou-Han et manger ainsi comme un empereur de la dynastie Qing.

央视网

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